در تور: مايک دانلی

وظايف اصلی شما در تور چيست؟ وظيفه ام در تور اين است که از اينکه غذا در دمايی درست و مناسب در هتل ها باشد اطمينان حاصل کنم.که در دمايی صحيح نگهداری شود،و اينکه غذا  از احتياجات رژيم غذاييمان منحرف نشود.

چرا نقش شما در موفقيت تيم هنگامی که در حال سفر هستند مهم است؟ اگر بازيکنان بداند که چه کسی غذا را ميپزد،و ان غذاييست که انها به ان عادت دارند،ان از لحاظ روانی انها را خوشحال نگاه ميدارد. اگر انها گله و شکايتی  داشته باشند ميتوانند به من مراجعه کنند و، انوقت من حرفهايشان را به هتل منعکس خواهم کرد.

چه نوع اماده سازی(تهيه و تدارکی) شامل ميشود؟ ما ليستها را قبل از حرکتمان به هتل ها ميفرستيم.اگر چيزی بود  که نتوانند در اختيارمان بگّذارند،ميتوانند به ما اطلاع دهند و ما اطمينان حاصل خواهيم کرد که ان را با خود میبریم.به غیر از ان،فقط چاقوهايم را با خود ميبرم و از تجهيزات هتل استفاده ميکنم.

احتياجات رژيم غذايی بازيکنان چه چيز هايی هستند؟ چه خدماتی(غذا و نوشيدنی)در تور به انها ميدهی؟ ما هميشه از گوشت لخت(بدون چربی و استخوان) استفاده ميکنيم و  مطمئن ميشويم که غذاها و محصولات  متنوعی  وجود داشته باشد که بتوانند بخورند..بازيکنان هم هميشه وقتی در تور هستند معقول  ميباشند.دقيقاً ميداند که چه چيزی ميتوانند و نميتوانند بخورند بنابراين ان خيکی به من کمک ميکند.

چطور رژيم غذايی در تور با انچه که شما در يک برنامه روزانه در جريان فصل به بازيکنان ميدهيد تفاوت دارد؟ خوب،چيز خوب در مورد من اين است که با انها ميروم-زياد تفاوتی ندارد.تا حدی که ميتوانيم،سعی ميکنيم و ان را به همان اندازه و چيزی که در کارينگتون ميخورند  نگه ميداريم.شما به انها چيز هايی ميدهيد که عادت به خوردنشان دارند،که همين از هر عواقب و عارضه اي اجتناب ميکند.

چه ميزان رژيم بازيکنان در سفری مثل اين کنترل ميشود؟ من با  مشاورين تغذيه و  دانشمندان ورزشی در باشگاه بطور مرتب در ارتباطم.انها به من خواهند گفت که بازیکنان معين بايد غذاهای مشخصی بخورند و من اطمينان حاصل خواهم کرد که اين اتفاق رخ ميدهد.اين فقط تيم اول نيست-شما تمام بازيکنان جوان را در کارينگتون داريد و ما بايد مطمئن شويم که به انها هم توجه ميشود.

چه چيزی از تورهای قبلی اموخته ايد؟ از تجربه قبلی،اموخته ام که چيز هايی هستند که شما بايد با خودتان ببريد.من به عنوان مثال چيز هايی را نظير کيسه های چای خودمان و فرنی(یک نوع فرنی تهیه شده از غلات) را به افريقای جنوبی و چين بردم.وقتی به خارج از کشور ميرويم،هميشه  شکاياتی در مورد چای داريم و فرنی در ساير کشور ها هميشه متفاوت است.ما همچنين با خود مقداری  غذا و چيز های ميان وعده و از اين جور چيز ها خواهيم برد.

از تور لذت ميبريد؟ وقتی با تيم به سفر ميروم،هميشه احساس عالی دارم بخاطر اينکه منچستر يونايتد تيم من است.من باشگاه را برای ساليان است که پشتيبانی و حمايت ميکنم.همچنين تمام خوانواده ام،بنابراين وقتی که با انها به سفر ميروم خارق العاده است.من پير گروه هستم-انها مراقب من هستند،و من مراقب انها.